Bilder & De Clercq, een nieuw kookwinkelinitiatief, opgericht door Diederik van Gelder en Rogier Leopold, opende onlangs haar deuren in Amsterdam. Bilder & De Clercq wil mensen met een druk bestaan helpen door kwaliteit, inspiratie en gemak te bieden bij zowel het boodschappen doen als het het koken. Het aanbod aan gerechten varieert wekelijks. “Goed eten door zelf te koken moet makkelijker kunnen”, was de gedachte achter het nieuwe foodinitiatief.
Ingericht naar gerecht
Bilder & De Clercq, op de hoek van de Bilderdijkstraat en De Clercqstraat in Amsterdam, is een kookwinkel ingericht naar gerecht, waarbij alle ingrediënten van een bepaald recept in de juiste hoeveelheid voor één of twee personen worden aangeboden. Op receptkaarten wordt door middel van foto’s stap voor stap uitgelegd hoe gerechten thuis bereid moeten worden. Bilder & De Clercq verkoopt onder andere verse broden, wijnen en desserts. Ook is er een espressobar. In de winkel zijn chef-koks actief die gerechten van de week bereiden.
Inrichting afwijkend van supermarkt
De kookwinkel onderscheidt zich qua inrichting sterk van supermarkten. Bij binnenkomst zie je een bar waarin de kassa’s, koffiebar en keuken verenigd zijn. Gerechten worden gepresenteerd op tafels die ogen als marktkraampjes. Verschillende kleuren grijs zijn gecombineerd met warme houtkleuren en kopergroen om de winkel een frisse, hedendaagse uitstraling te geven.